La Universidad de C�rdoba y el ceiA3 participar�n activamente en las actividades derivadas de la elecci�n de C�rdoba como  I Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron�mica, una iniciativa que ser� efectiva durante todo 2014, que ha sido adoptada por la Academia Iberoamericana de la Gastronom�a y en la que tambi�n participan instituciones como el Ayuntamiento y la Diputaci�n. Se trata de utilizar esta via de promoci�n como un foco de atracci�n de visitantes aprovechando la alta calidad de la cocina cordobesa y la referencia que supone en materia agroalimentaria a nivel internacional. De esta Academia forman parte Espa�a, Mexico, Portugal, Per�, Barsil y Argentina, convencidos de que la alimentaci�n es una de las actividades fundamentales de la Cultura, la Econom�a y la Ciencia de las actividades modernas, esp�ritu del que participan tanto la UCO como el Campus Internacional de Excelencia Agroalimentaria ceiA3. El 11 de noviembre se dar�n a conocer en M�xico todas las actividades relacionadas con esta designaci�n.