Hasta el 14 de abril est� abierto el plazo de inscripci�n en un curso de 30 horas de duraci�n titulado "Manipulaci�n higi�nica en la industria alimentaria" que se desarrollar� en el Departamento de Bromatolog�a y Tecnolog�a de los Alimentos (Campus de Rabanales) del 19 de abril al 5 de mayo.

El programa contempla materias sobre legislaci�n, alteraci�n y contaminaci�n bi�tica y abi�tica de alimentos, m�todos de conservaci�n, planes generales de higiene, etiquetado, sistemas de calidad, riesgos para la salud y laborales, formaci�n de manipuladores de alimentos as� como ejemplos pr�cticos y sesiones de laboratorio.

La inscripci�n asciende a 80 euros, las plazas est�n limitadas y cabe obtener 2 cr�ditos de libre configuraci�n. Las sesiones tendr�n lugar los martes y los jueves de 16 a 21 horas. Las personas que lo soliciten podr�n obtener la acreditaci�n de manipuladores de alimentos (carnet de manipuladores antiguo). Mas informaci�n e inscripciones en Fundecor (tel. 957 200588)