Impuesto adicional o cuotas de agua. Un estudio compara el sistema más eficaz para gestionar el consumo de agua en agricultura
Escrito por UCC+i
A partir de un modelo de programación matemática, el estudio constata que la asignación proporcional de agua, y no el impuesto adicional al recurso, es más eficaz desde el punto de vista de quienes se dedican a la agricultura
El comercio ecológico de proximidad busca un nuevo sistema para garantizar la trazabilidad de sus productos
Escrito por UCC+i
La UCO participa en un nuevo proyecto del sector agroecológico andaluz para construir de forma participativa soluciones de trazabilidad alimentaria adecuadas a los canales cortos de comercialización
De Jesse Owens a Lamine Yamal: el problema no es el origen ni el color, sino la ideología
Escrito por The Conversation
Hace casi 90 años que Jesse Owens se convirtió sin preverlo en uno de los más claros símbolos de la discriminación racial. Mientras que en la Alemania de Hitler de 1936 echó por tierra la teoría de la supremacía de la raza aria, en Estados Unidos –su país natal– vivió el menosprecio del presidente Franklin D. Roosevelt, que se negó a recibirlo y otorgarle honores por ser negro. De hecho, éste y otros deportistas negros que participaron en los Juegos Olímpicos de Berlín de 1936 no fueron homenajeados por EE. UU. hasta 2016 bajo el mandato presidencial de Barack Obama.
[VÍDEO ] El lomo ibérico reduce sus conservantes gracias a una levadura
Escrito por UCC+i
Ante las regulaciones europeas para reducir la sal y los nitritos de los alimentos, un equipo de la Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches
La UCO participa en un proyecto europeo para mejorar la gestión de los embalses ante sequías o inundaciones
Escrito por UCCi
El objetivo del proyecto, en el que participa el Grupo de Dinámica Fluvial e Hidrología del Departamento de Agronomía, es el desarrollo de un gemelo digital aplicado a cuencas hidrológicas
El lomo ibérico reduce sus conservantes gracias a una levadura
Escrito por UCC+i
Ante las regulaciones europeas para reducir la sal y los nitritos de los alimentos, un equipo de la Universidad de Córdoba prueba el potencial de una levadura como conservante natural en lomo ibérico del Valle de los Pedroches