El pr�ximo lunes, d�a 6, a las 17,30 horas, en el sal�n de actos de la Facultad de Ciencias del Trabajo y con motivo de la inauguraci�n del "Curso Superior de Gesti�n en Restauraci�n" puesto en marcha por la UCO y Bodegas Campos, tendr� lugar una conferencia a cargo de Vicente Chac�n Gil sobre el tema:" restauraci�n:La gesti�n, la rentabilidad y las personas".

. Vicente Chac�n Gil es T�cnico Especialista en Hosteler�a por la Escuela Superior de Hosteler�a y Turismo de Madrid y durante los �ltimos 18 a�os ha desempe�ado puestos de alta direcci�n en compa��as hoteleras de �mbito internacional, como Barcelo Hotels&Resorts, Occidental Hoteles y Resorts o el Grupo Consultor Deloitte&Touche. En la actualidad es director gneral del Grupo Consultor, Consultor�a Hotelera�Formaci�n.

La conferencia que es abierta a todos los interesados pretende hacer un an�lisis del estado del sector de restauraci�n y los objetivos y retos que actualmente tienen los profesionales directivos del sector.