Los profesionales del sector coinciden en la necesidad de definir el papel de esta figura en los planes oficiales de control de la cadena alimentaria

Expertos en Veterinaria se re�nen hoy en la Universidad de C�rdoba para debatir sobre el papel de la figura del Auxiliar Oficial de Inspecci�n Veterinaria, en unas jornadas que se celebran por primera vez fruto de la colaboraci�n de la Asociaci�n de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) y la instituci�n acad�mica. El Auxiliar Oficial de Inspecci�n Veterinaria es el personal de apoyo al control oficial sanitario de los alimentos ejercido por los veterinarios.

El ceiA3 ha habilitado un formulario que deber�n completar todos los cient�ficos del Campus que deseen ser parte activa de este grupo de trabajo y al que podran acceder en el siguiente enlace: http://www.ceia3.es/bioeconomy-survey

El grupo de trabajo estar� conformado por grupos de investigaci�n del ceiA3 que tengan l�neas de trabajo relacionadas con la Bioeconom�a. La labor que el ceiA3 desempe�ar� para sus investigadores ser�, fundamentalmente, fomentar y visibilizar los proyectos realizados por los grupos en este �mbito; informarles de las �ltimas novedades sobre bioeconom�a; y favorecer su participaci�n en proyectos regionales, nacionales e internacionales.

Los alumnos del Centro Intergeneracional �Profesor Francisco Santisteban� han realizado una visita a Herpac, industria conservera de pescado en Barbate, C�diz. Esta visita se inscribe dentro de las actividades pr�cticas de la asignatura de �Tecnolog�a de los Alimentos� que imparte el profesor Jos� Fern�ndez-Salguero.