El encuentro est� organizado en torno a la presentaci�n de los resultados de dos proyectos de investigaci�n financiados a trav�s de las Ayudas a la Investigaci�n que promueve anualmente la Fundaci�n: 'El complejo agroalimentario de los alimentos ecol�gicos en Andaluc�a', elaborado por la Universidad de Ja�n; y 'Canales cortos de comercializaci�n alimentaria en Andaluc�a', de la Universidad de C�rdoba.
El primero de ellos, que presentar� el profesor de la Universidad de Ja�n, Francisco J. Torres Ruiz, est� centrado en analizar el complejo agroalimentario de alimentos ecol�gicos en Andaluc�a, desde el punto de vista de sus integrantes, al objeto de detectar posibles disfuncionalidades, problemas o debilidades existentes con el fin de proponer un conjunto de recomendaciones tendentes a mejorar la competitividad global del sector; sobre todo en el �mbito comercial. Tras la ponencia se incorporar�n al debate, Antonio Mart�n P�rez, jefe de Servicio de Sistemas Ecol�gicos de Producci�n de la Junta de Andaluc�a; y Antonio Titos Moreno, catedr�tico de la Universidad de C�rdoba.
A continuaci�n, la profesora de la Universidad de Sevilla, Marta Soler Montiel, presentar� los resultados del proyecto 'Canales cortos de comercializaci�n alimentaria en Andaluc�a' cuyo objetivo es la elaborar un �mapeo� de estos canales en la regi�n, caracterizarlos, identificado beneficios sociales, econ�micos y ambientales, as� como proponer una tipolog�a que sirva de base para futuros estudios y para dise�ar posibles l�neas de intervenci�n en la pol�tica p�blica que los fomente como estrategia de un desarrollo sostenible y una alimentaci�n sana. En el debate posterior sobre este tema participar�n Emilio G�mez L�pez, presidente de Cobiosur SCA; y Jos� Antonio Garc�a Romero, Mercado Local de Sevilla y secretario provincial de COAG Sevilla
Este encuentro cient�fico comenzar� a las 10:30 horas en la sala de juntas del edificio Paraninfo de la Escuela de Agr�nomos y Montes de C�rdoba. En la apertura participar�n el rector de la Universidad de C�rdoba, Jos� Manuel Rold�n Nogueras; el rector de la Universidad de Ja�n, Manuel Parras Rosa; la directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producci�n Ecol�gica de la Consejer�a de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Ana Romero Obrero; y la directora del Centro de Estudios Andaluces, Carmen Mej�as Severo.
Retos y estrategias de futuro de la agricultura ecol�gica en Andaluc�a
GC/CEA
El Centro de Estudios Andaluces celebrar� el pr�ximo 12 de diciembre, en la Escuela de Agr�nomos de C�rdoba, la Mesa Redonda �Agricultura ecol�gica en Andaluc�a� .
Andaluc�a se encuentra a la cabeza de la producci�n ecol�gica espa�ola. Es la comunidad aut�noma que posee mayorn�mero de hect�reas en agricultura ecol�gica (879.858,76 ha.) y concentra m�s de la mitad (56,71%) de las explotaciones ganaderasecol�gicas nacionales.Asimismo, es laprimera comunidad aut�noma en n�mero de productores y elaboradores.
Esta posici�n de liderazgo en el sector contrasta con laescasa demanda de alimentos ecol�gicos en toda Espa�a. Este tipo de productos representan menos del 1% del gasto en alimentaci�n de los espa�oles, una cifra muy alejada de la de otros pa�ses europeos. Este hecho hace que la mayor parte de la producci�n ecol�gica espa�ola (70%) se destine a los mercados exteriores.
En este contexto, el sector agroalimentario ecol�gico se sit�a como un puntal clave para el crecimiento, la competitividad y la innovaci�n en la econom�a andaluza y nacional. El diagn�stico de los retos y estrategias de futuro ser�n los temas centrales que se debatir�n en la Mesa Redonda �Agricultura ecol�gica en Andaluc�a�, organizada por la Fundaci�n Centro de Estudios Andaluces, el pr�ximo 12 de diciembre en la Escuela de Agr�nomos y Montes de C�rdoba.