El T�tulo Propio de la Universidad de C�rdoba �Especialista Universitario en Alimentaci�n Halal� pretende dar respuesta a la especial demanda de personal cualificado para garantizar con calidad las distintas etapas de la producci�n de los alimentos Halal (alimentos de consumo permitido para la religi�n isl�mica), dado que en la actualidad la industria Halal ha experimentado un notable crecimiento.

Para cumplir este objetivo el programa del curso incluye aspectos relacionados con el conocimiento del Islam, el concepto global Halal, la certificaci�n como herramienta de confianza, seguridad y biotecnolog�a alimentarias, bienestar y sacrificio de los animales, ecolog�a y medio ambiente, diet�tica y valor nutricional de alimentos halal.

Modalidad del curso: A distancia o virtual
Fecha de impartici�n: 2 de Febrero a 29 de Abril de 2015
Plataforma: ucomoodle
Periodo de preinscripci�n: 1 de Diciembre de 2014 a 5 de Enero de 2015
Periodo de matr�cula: 10 a 30 de Enero de 2015
Secretar�a Acad�mica: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla ; Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla ; Tel. 957212654
Escuela Halal: Tel. 957635533